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Einkaufsliste für 500 g Basilikum - Petersilien Pesto [anzeigen]
| 150 ml | Olivenöl |
| 100 g | Pinienkerne |
| 90 g | Parmesan |
| 80 g | Basilikum |
| 40 g | Petersilie |
| 2 Zehen | Knoblauch |
Zutaten für 500 g Basilikum - Petersilien Pesto
- Pürieren
- 150 ml Olivenöl, 100 g Pinienkerne, 90 g Parmesan, 80 g Basilikum, 40 g Petersilie, Salz und 2 Zehen Knoblauch
- Abfüllen
- Schraubgläser
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Zubereitung von Basilikum - Petersilien Pesto
Pürieren
80 g Basilikum, 40 g Petersilie, 100 g Pinienkerne, 2 Zehen Knoblauch, 150 ml Olivenöl und Salz mit einem Mixstab fein pürieren. 90 g geriebenen Parmesan unterheben.
Abfüllen
In heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, mit Olivenöl bedecken und verschließen. Das Pesto hält sich im Kühlschrank einige Wochen. Nach der Entnahme von Pesto immer mit Olivenöl bedecken.
Fotos
Inhaltsstoffe pro 100 g
10 g Eiweiß, 4 g KH, 44 g Fett → 2.000 kJ
Keine Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
