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Einkaufsliste für 500 g Bärlauchpesto [anzeigen]
| 200 g | Bärlauch |
| 100 g | Pinienkerne |
| 100 g | Parmesan |
| 100 ml | Olivenöl |
Zutaten für 500 g Bärlauchpesto
- Pürieren
- 200 g Bärlauch, 100 g Parmesan, 100 g Pinienkerne, 100 ml Olivenöl und Salz
- Abfüllen
- Schraubgläser
Mengen umrechnen (g)
Zubereitung von Bärlauchpesto
Pürieren
200 g Bärlauch, 100 g Pinienkerne, 100 ml Olivenöl und Salz mit einem Mixstab fein pürieren. 100 g geriebenen Parmesan unterheben.
Abfüllen
In heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, mit Olivenöl bedecken und verschließen. Das Pesto hält sich im Kühlschrank einige Wochen. Nach der Entnahme von Pesto immer mit Olivenöl bedecken.
Fotos
Inhaltsstoffe pro 100 g
12 g Eiweiß, 9 g KH, 36 g Fett → 1.800 kJ
Keine Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
