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Einkaufsliste für 2 Portionen Afrikanische Omelett [anzeigen]
| 4 | Eier |
| 1 | Paprika |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Tomate |
| 3 EL | Öl |
| 1 | Chilli |
| 1/2 Bund | Petersilie |
Zutaten für 2 Portionen Afrikanische Omelett
Mengen umrechnen (Portionen)
Zubereitung von Afrikanische Omelett
Gemüse
1 Tomate, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Chilli und 1/2 Bund Petersilie fein hacken. Mit Salz würzen.
Eier
4 Eier dazugeben und glatt rühren. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eiermasse in die Pfanne geben. Hitze etwas reduzieren und solange braten, bis die Masse beginnt zu stocken. Das Omlette vierteln und die einzelnen Teile wenden. Fertigbacken, sodass das Omlette innen noch cremig ist.
Fotos
Inhaltsstoffe pro Portion
15 g Eiweiß, 7 g KH, 26 g Fett → 1.400 kJ
18 % der Zutaten haben in KW 06 Saison.
Dieses Rezept ist vegetarisch
