Inhaltsstoffe von Zitronen Hinweise zu diesen Angaben
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Exotische Putenspieße
Zubereitung: 3 EL Öl, Salz, Pfeffer, Curry, Paprikapulver, Saft von 1/2 Zitrone, Zucker und Knoblauch vermischen. 20 dag Putenbrust in 3 cm große Würfel schneiden und mit der marinade ca 1 Stunde kalt weiterlesen » Überarbeitet am 26.01.2005
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Forelle mit Kräuterkruste
Zubereitung: 250 g Butter auf zimmertemperatur bringen, schaumig rühren. Mit Salz und Pfeffer und Knoblauch nach geschmack würzen. 6 EL Kräuter fein hacken und unterrühren. Die hälfte in kleine weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006
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Forellen in Mee(h)rsalz
Zubereitung: 4 Forellen ausnehmen gut waschen und mit reichlich Basilikum, Petersilie und geschnittenen 3 Zitronen füllen. Auf ein backblech eine ca. 1-2cm dicke schicht aus 1/2 kg Meersalz streuen, die fische weiterlesen » Überarbeitet am 16.11.2005
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Fresh Coconut gspritzt
Zubereitung: 1/4 Zitrone auspressen und mit 4 cl Weisser Rum (mit kokosnussgeschmack) ins glas mit 3 Eiswürfel geben und mit Mineralwasser auffüllen danach hinunterstossen. weiterlesen » Erstellt am 08.08.2006
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Guakamole
Zubereitung: 1 Avocado in kleine Würfel schneiden. 1 Zwiebel hacken und dazu geben. Mit Saft von 1 Zitrone, Salz und Pfeffer würzen und mit 2 EL Sauerrahm verfeinern. weiterlesen » Überarbeitet am 22.01.2005
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Gulaschsuppe
Zubereitung: 2 kg Wadschinken (=durchzogenes Rindsgulaschfleisch) in kleine Würfel schneiden. 2 kg Zwiebeln in feine Streifen oder Würfeln schneiden. 40 dag Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die zwiebel weiterlesen » Erstellt am 17.10.2005
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Ingwerpute
Zubereitung: 50 dag Putenbrust in Streifen schneiden. 1 Zehe Knoblauch und 1 EL Ingwer fein hacken. Das Fleisch mit Konoblauch, ingwer, 1 EL Sojasauce, Saft von 1/2 Zitrone und 1 EL Austernsauce ein paar Stunden marinieren weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006
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Ingwersoße
Zubereitung: 25 dag Sauerrahm in eine schüssel rühren. Saft von 1/2 Zitrone, Salz, Basillikum, Petersilie und 1 EL Ingwer gerieben oder feingeschnitten hinzugeben. Zum Schluss noch 1 Zehe Knoblauch dazu weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2005
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Kandierter Ingwer
Zubereitung: 250 g Ingwer schälen und in Scheibenn schneiden. In einen Topf geben. Mit Wasser bedecken. Aufkochen und ca 30 min weich köcheln. 100 g Zucker dazugeben. Aufkochen und kurz kochen lassen. Im weiterlesen » Erstellt am 06.10.2005
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Karotten - Ingwer Suppe
Zubereitung: 50 dag Karotten, 2 Stangen Selleriestange, 2 Erdäpfel und 1 Zwiebel grob Würfeln. 10 dag Ingwer schälen und in Streifen schneiden. 2 Zehen Knoblauch grob hacken. Das Gemüse in 3 weiterlesen » Erstellt am 15.05.2006

