Inhaltsstoffe von Weißwein Hinweise zu diesen Angaben
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Schweinsmedaillons mit Chicoree
Zubereitung: 1/8 L Weißwein mit 20 g Zucker, 1/2 Zimtstange und 4 Nelken aufkochen. 1 Birne schälen, entkernen halbieren und in den weißweinsud geben. 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen weiterlesen » Überarbeitet am 27.06.2006
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Spargel mit Schinkenrahmsauce
Zubereitung: 1 kg Spargel schälen. 1 Zitrone schälen und in Scheibenn schneiden. 1 Zwiebel grob Würfeln. 150 g Schinken fein Würfeln. 2 EL Schnittlauch klein hacken. 50 g Butter in einer Pfanne weiterlesen » Überarbeitet am 03.06.2010
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Steinpilzrisotto
Zubereitung: 1 Zwiebel fein hacken. 60 g Parmesan fein raspeln. 2 EL Butterschmalz in einem Topf erhitzen. Den Zwiebel darin glasig anschwitzen. 20 dag Risottoreis hinzufügen und kurz mitrösten. Mit 100 weiterlesen » Erstellt am 08.11.2009


