Inhaltsstoffe von Topfen Hinweise zu diesen Angaben
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Prinzessin auf der Erbse
Zubereitung: 400 g Spiralnudeln in Salzwasser nach packungsangabe kochen. Während die Nudeln kochen, können die soßen zubereitet werden. 250 g Topfen, 100 ml Schlagobers, 2 Eier, 1 Prise Salz, 150 weiterlesen » Überarbeitet am 18.01.2005
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Rhabarber - Topfenkuchen
Zubereitung: 17 dag Butter, 17 dag Backzucker, eine priese Salz, 1 pkg Vanillezucker, die abgeriebene schale einer Zitrone und die dotter der 5 Eier sehr schaumig rühren. 25 dag Topfen, 2 EL Sauerrahm, in Rum weiterlesen » Überarbeitet am 07.09.2005
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Ribiselschnitten
Zubereitung: 20 dag Butter schaumig rühren. 10 dag Zucker und 4 Eidotter unter rühren nach und nach dazu geben. 40 dag Mehl und 1 Pkg Backpulver vermischen und unter die Dottermasse heben. Ca. 100 ml Milch weiterlesen » Erstellt am 26.07.2008
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Ringlotten - Topfen Streuselkuchen
Zubereitung: 30 dag Mehl, 1/2 Pkg Backpulver, 15 dag Butter, 7 dag Zucker, Zitronenschale und 1 Eidotter vermengen und abbröseln. 50 dag Topfen, 1 Pkg Vanillezucker, Saft von 1 Zitrone, 3 Eidotter und 4 EL weiterlesen » Erstellt am 16.08.2009
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Schlutzkrapfen
Zubereitung: 1. Für den Nudelteig 300 g Mehl auf die Arbeitsfläche geben. Anschließend eine Mulde machen und 1 EL Öl, Prise Salz und so viel Wasser hinzufügen bis ein glatter Teig von mittelfester weiterlesen » Erstellt am 19.06.2011
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Spinat - Karotten Strudel
Zubereitung: 30 dag Blattspinat kurz in kochendem salzwasser blanchieren. In kaltem wasser abschrecken und leicht ausdrücken. (das blanchieren kann man sich bei tiefkühlspinat sparen) 2 Karotten, 1 Gelbe weiterlesen » Erstellt am 30.03.2006
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Sprossenaufstrich
Zubereitung: 10 g Rettichsprossen, 10 g Alfalfasprossen und 10 g Gartenkresse fein hacken. Die Sprossen mit 25 dag Topfen und 2 EL Sauerrahm vermischen und mit Salz würzen. Mit Gartenkresse garnieren. weiterlesen » Erstellt am 13.03.2011
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Topfen - Mohntorte
Zubereitung: 5 Eier trennen. 20 dag geriebenen Mohn und 10 dag geriebene Haselnüsse vermischen. 12 dag Butter mit 5 dag Zucker und den Eidottern schaumig schlagen. Die Eiklar mit 10 dag Zucker zu einem steifen weiterlesen » Erstellt am 13.03.2011
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Topfenkas
Zubereitung: 100 g Topfen und 100 g Sauerrahm glatt rühren. 1 Zwiebel fein hacken und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Kümmelpulver und Knoblauch würzen. weiterlesen » Erstellt am 08.02.2005
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Topfenknödel mit Nussüberzug
Zubereitung: 33 dag Topfen, 2 EL Staubzucker, 2 Eier und den 1 EL Zitronensaft glatt verrühren. 20 g Butter schmelzen und ebenfalls einrühren. 50 g Semmelbröseln und 50 g Grieß einrühren weiterlesen » Erstellt am 18.05.2006



