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Inhaltsstoffe von Schollenfilets Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 0 | % |
| Eiweiß | 10 | % |
| Fett | 0 | % |
| Ballaststoffe | 0 | % |
| Wasser | 90 | % |
| Dichte | 1000 | g/l |
| Energie pro 100g | 172 | kJ |
-
Gebratene Scholle
Zubereitung: 4 Schollenfilets trockentupfen und in Mehl wenden. 2 EL Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen. Die schollenfilets darin beidseitig goldgelb anbraten. Mit Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln. weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006