Rezepte mit Schlagobers, die mit S beginnen Tweet Rezepte mit Schlagobers, die mit S beginnen

Sachertorte

• vegetarisch

Zubereitung: 20 dag Schokolade im Wasserbad schmelzen und lippenwarm abkühlen lassen. 20 dag Butter mit 6 Eidotter, 10 dag Zucker und der flüssigen Schokolade schaumig rühren. 6 Eiklar und 10 dag…  weiterlesen » Erstellt am 12.09.2010

Sauce Tartare

Zubereitung: 2 Essiggurken, 1/2 Zwiebel, 5 Kapern, 2 Sardellen und 3 EL Petersilie möglichst fein hacken. 100 g Majonaise, 1 EL Essig, 4 EL Sauerrahm, 4 EL Schlagobers, 1 TL Senf mit Gemüse und gewürzen…  weiterlesen » Erstellt am 30.01.2005

Schwammerlsauce

• vegetarisch

Zubereitung: 4 Zwiebeln fein Würfeln. 80 dag Pilze (z.b. Steinpilz, eierschwammerl, maronenröhrling) in 1cm große Würfel schneiden. 5 EL Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel…  weiterlesen » Erstellt am 20.08.2005

Schwarzwurzeln mit Apfelsauce

• vegetarisch

Zubereitung: 500 g Schwarzwurzeln gut waschen und ca. 30 min weich kochen 1 Apfel ohne kerngehäuse grob raspeln. In einen kleinen Topf geben und 150 ml Suppe dazugeben. Ca 5 min kochen. Mit 20 g Butter pürieren…  weiterlesen » Überarbeitet am 16.05.2006

Schwarzwurzeln mit Paprika - Apfelsauce

• vegetarisch

Zubereitung: 500 g Schwarzwurzeln gut waschen und ca. 30 min weich kochen 1 Apfel ohne kerngehäuse grob raspeln. 1/2 Paprika fein Würfeln. beides in einen kleinen Topf geben und 150 ml Suppe dazugeben…  weiterlesen » Erstellt am 16.05.2006

Schweinsmedaillons mit Chicoree

Zubereitung: 1/8 L Weißwein mit 20 g Zucker, 1/2 Zimtstange und 4 Nelken aufkochen. 1 Birne schälen, entkernen halbieren und in den weißweinsud geben. 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen…  weiterlesen » Überarbeitet am 27.06.2006

Spagetthi Carbonara

Zubereitung: 200 g Spagetthi in reichlich Salzwasser kochen. 4 Zehen Knoblauch fein hacken. 10 dag Schinken in Streifen schneiden. 30 g Parmesan reiben. 10 Blätter Basilikum grob hacken. 150 ml Schlagobers mit…  weiterlesen » Überarbeitet am 30.08.2005

Spagetthi Carbonara mit Tomate

Zubereitung: 200 g Spagetthi in reichlich Salzwasser kochen. 4 Zehen Knoblauch fein hacken. 10 dag Schinken in Streifen schneiden. 30 g Parmesan reiben. 10 Blätter Basilikum grob hacken. 150 ml Schlagobers mit…  weiterlesen » Überarbeitet am 31.08.2005

Spargel mit Schinkenrahmsauce

Zubereitung: 1 kg Spargel schälen. 1 Zitrone schälen und in Scheibenn schneiden. 1 Zwiebel grob Würfeln. 150 g Schinken fein Würfeln. 2 EL Schnittlauch klein hacken. 50 g Butter in einer Pfanne…  weiterlesen » Überarbeitet am 03.06.2010

Spargelcremesuppe

• vegetarisch

Zubereitung: 40 dag Spargel in Stücke schneiden, 1 Zwiebel grob hacken. Den Spargel und den Zwiebel in 3 EL Butterschmalz einige Minuten braten. Mit 2 EL Mehl stauben und das Mehl kurz mitrösten. Mit 1…  weiterlesen » Erstellt am 07.04.2011