Inhaltsstoffe von Sardellen Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 0 | % |
| Eiweiß | 20 | % |
| Fett | 2 | % |
| Ballaststoffe | 0 | % |
| Wasser | 78 | % |
| Dichte | 998 | g/l |
| Energie pro 100g | 421 | kJ |
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Liptauer
Zubereitung: 60 g Butter auf zimmertemperatur bringen. Mit einem mixer schaumig schlagen. 250 g Topfen und 4 EL Sauerrahm einrühren. 1 Essiggurkerl, 4 Kapern, 1 Sardelle und 1/2 Zwiebel fein hacken und zum weiterlesen » Überarbeitet am 29.11.2009
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Sauce Tartare
Zubereitung: 2 Essiggurken, 1/2 Zwiebel, 5 Kapern, 2 Sardellen und 3 EL Petersilie möglichst fein hacken. 100 g Majonaise, 1 EL Essig, 4 EL Sauerrahm, 4 EL Schlagobers, 1 TL Senf mit Gemüse und gewürzen weiterlesen » Erstellt am 30.01.2005
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Specklinsen
Zubereitung: 250 g Linsen 1 Stunde einweichen. 1 Zwiebel klein hacken. 12 dag Bauchspeck würfeln. Die Linsen abseihen und in einen Topf mit Salzwasser und 2 Lorbeerblätter weich kochen. Die loorberrblätter weiterlesen » Erstellt am 30.01.2005
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Vitello Tonnato Burger
Zubereitung: Bei einem Besuch bei den Burgermachern in Wien habe ich diesen Burger gegessen. Hört sich auf den ersten Blick zwar ungewöhnlich an, ist aber ein Traum. 3 Sardellen, 20 Kapern und 50 g Thunfisch weiterlesen » Erstellt am 04.03.2010



