Inhaltsstoffe von Pfeffer Hinweise zu diesen Angaben
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Käferbohnen - Paprika Aufstrich
Zubereitung: 10 dag Käferbohnen mehrere Stunden einweichen und ca. 1 Stunde weich kochen. (Oder die doppelte Menge Bohnen aus der Dose nehmen) 1 Paprika und 1 Zwiebel sehr fein hacken. Die Bohnen mit 2 EL weiterlesen » Erstellt am 30.01.2010
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Käsefondue
Zubereitung: 10 dag Parmesan und 30 dag Bergkäse grob raspeln. 200 ml Weißwein und den Käse in einen Topf geben und langsam erhitzen. Ab und zu umrühren. 1 EL Maisstärke mit Etwas Wasser weiterlesen » Erstellt am 06.02.2010
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Käseschnitzel
Zubereitung: 20 dag Emmentaler fein raspeln. 4 Putenbrust leicht klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl, 1 Ei und dem Emmentaler panieren. In eine befettete Auflauffom legen, mit dem restlichen Käse weiterlesen » Überarbeitet am 22.07.2008
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Kässpätzle
Zubereitung: 300 g Mehl, 2 Eier, 150 ml Milch und Etwas Salz zu einem Teig verrühren (einen teil des mehls beiseite geben und je nach bedarf einrühren). Der Teig sollte sehr zäh und klebrig sein. Auf weiterlesen » Überarbeitet am 07.03.2006
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Kässpätzle mit Bohnen
Zubereitung: 100 g Weiße Bohnen (getrocknet) über nacht einweichen. In reichlich Wasser weich kochen. 300 g Mehl, 2 Eier, 150 ml Milch und Etwas Salz zu einem Teig verrühren (einen teil des mehls weiterlesen » Überarbeitet am 07.03.2006
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Kürbis - Gemüse Suppe
Zubereitung: 500 g Kürbisse in stücke 2 cm große stücke schneiden. 2 Karotten der länge nach halbieren und in stücke schneiden. 1 Lauch in Streifen schneiden. 3 EL Butterschmalz in weiterlesen » Erstellt am 11.04.2006
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Kürbiscremesuppe
Zubereitung: 500 g Kürbisse (am besten Hokkaido) in Stücke schneiden. 1 Erdapfel grob und 1 Zwiebel fein hacken. Den Zwiebel in 3 EL Öl kurz anbraten. Kürbis und Erdapfel dazu geben und einige weiterlesen » Überarbeitet am 22.09.2008
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Kalbsschnitzel mit Petersiliensauce
Zubereitung: 4 Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. 1 Zwiebel fein hacken. 1 Bund Petersilie fein hacken. 6 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kalbsschnitzel darin beidseitig weiterlesen » Erstellt am 05.06.2010
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Karotten - Curry Liptauer
Zubereitung: 60 g Butter auf zimmertemperatur bringen. Mit einem mixer schaumig schlagen. 250 g Topfen und 4 EL Sauerrahm einrühren. 1/2 Zwiebel fein hacken, 1 Karotte fein raspeln und zum liptauer geben. Mit weiterlesen » Erstellt am 15.03.2006
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Karotten - Sellerie Salat
Zubereitung: 4 Karotten und 1/4 Sellerie fein raspeln. Den salat mit 3 EL Essig, 1 EL Honig, 3 EL Wasser und 3 EL Öl marinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. weiterlesen » Überarbeitet am 11.11.2005




