Rezepte mit Parmesan

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Inhaltsstoffe von Parmesan Hinweise zu diesen Angaben

Kohlenhydrate0%
Eiweiß39%
Fett23%
Ballaststoffe0%
Wasser39%
Dichte982g/l
Energie pro 100g1.536kJ
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  • Bärlauchknödel

    Rezept Bärlauchknödel

    Zubereitung: 20 dag Bärlauch kurz in kochendem Wasser blanchieren und in kaltem Wasser abschrecken. Den blanchierten Bärlauch klein hacken. 500 ml Milch erhitzen und über 40 dag Knödelbrot verteilen…  weiterlesen » Erstellt am 27.03.2011

  • Bärlauchpesto

    Rezept Bärlauchpesto

    Zubereitung: 200 g Bärlauch, 100 g Pinienkerne, 100 ml Olivenöl und Salz mit einem Mixstab fein pürieren. 100 g geriebenen Parmesan unterheben. In heiß ausgespülte Schraubgläser füllen…  weiterlesen » Überarbeitet am 28.08.2009

  • Basilikum - Petersilien Pesto

    Rezept Basilikum - Petersilien Pesto

    Zubereitung: 80 g Basilikum, 40 g Petersilie, 100 g Pinienkerne, 2 Zehen Knoblauch, 150 ml Olivenöl und Salz mit einem Mixstab fein pürieren. 90 g geriebenen Parmesan unterheben. In heiß ausgespülte…  weiterlesen » Erstellt am 28.08.2009

  • Champignonrisotto

    Zubereitung: 15 dag Champignons vierteln. 1 Zwiebel fein hacken. 1 Zehe Knoblauch in Scheiben schneiden. 60 g Parmesan fein raspeln. 2 EL Butterschmalz in einem Topf erhitzen. Die Champignons darin rundherum anbraten…  weiterlesen » Erstellt am 23.07.2009

  • Eierschwammerlrisotto

    Rezept Eierschwammerlrisotto

    Zubereitung: 20 dag Eierschwammerl grob Würfeln. 1 Zwiebel fein hacken. 1 Zehe Knoblauch in Scheiben schneiden. 60 g Parmesan fein raspeln. 2 EL Butterschmalz in einem Topf erhitzen. Die Eierschwammerl darin…  weiterlesen » Überarbeitet am 16.08.2009

  • Erdäpfel - Champignon Gratin

    Zubereitung: 80 dag Erdäpfel kochen. 30 dag Champignons in Scheibenn schneiden. 1 Zwiebel in Streifen schneiden. Die zwiebel in 3 EL Öl anbraten, dann champignons dazugeben und einige Minuten mitbraten…  weiterlesen » Erstellt am 12.05.2005

  • Gefüllte Zucchini

    Zubereitung: 1 Zwiebel, 1/2 Stangensellerie und 5 dag Bauchspeck fein Würfeln. 1/4 Sellerie und 1 Karotte raspeln. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Bauchspeck darin scharf anbraten. 40 dag…  weiterlesen » Überarbeitet am 29.06.2006

  • Gemüse - Lasagne

    Rezept Gemüse - Lasagne

    Zubereitung: 3 Zwiebeln und 1 Fenchel fein hacken. 3 Karotten fein reiben. Das Gemüse in 3 EL Öl scharf anbraten und einige Minuten unter rühren weiter braten. Mit 700 ml Passierten Tomaten ablöschen…  weiterlesen » Erstellt am 25.03.2010

  • Gemischtes Gratin

    Zubereitung: 30 dag Erdäpfel kernig kochen und in Scheibenn schneiden. 15 dag Dinkelreis kernig kochen. 2 Lauchzwiebeln, 1 Kohlrabi und 3 Tomaten in Würfel schneiden. 50 g Parmesan grob raspeln. 15 dag…  weiterlesen » Erstellt am 09.06.2006

  • Gratinierte Melanzani und Tomaten

    Rezept Gratinierte Melanzani und Tomaten

    Zubereitung: 1 Melanzani in 4 mm dicke Scheiben schneiden und in Mehl wenden. In 4 EL Öl beideitig goldbraun braten und abtropfen lassen. Die Melanzani in eine feuerfeste Form schichten und mit Koriandersamen…  weiterlesen » Erstellt am 18.10.2009