159 Rezepte mit Öl
Inhaltsstoffe von Öl
Hinweise zu diesen Angaben
Kohlenhydrate
0
%
Eiweiß
0
%
Fett
100
%
Ballaststoffe
0
%
Wasser
0
%
Dichte
920
g/l
Energie pro 100g
3.892
kJ
Rezepte mit Öl
Spargel Cordon Bleu
12 Stangen grünen Spargel (nicht zu dicke Stangen) halbieren und fünf Minuten in Salzwasser kochen…
Spargel Cordon Bleu
Vegetarisch
Gebackene Radieschen
1 Bund Radieschen waschen und die Blätter entfernen. Die Radieschen halbieren und in Mehl, Ei und Semmelbröseln…
Gebackene Radieschen
Vegetarisch
Radieschen-Wurstsalat
2 Knacker, 12 Radieschen in halbe Scheiben und 1 Zwiebel in Streifen schneiden. 1/2 Bund Schnittlauch…
Radieschen-Wurstsalat
Spargel Trifft Mangold
40 dag Spargel in Scheiben schneiden. 1 Zwiebel fein hacken. 30 dag Mangold waschen. 1 Bund Petersilie…
Spargel Trifft Mangold
Vegan
Hühnerfleisch mit Spargel Im Wok
1/2 kg Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden. 1 Zwiebel fein hacken. 30 dag Hühnerbrust in Stücke…
Hühnerfleisch mit Spargel Im Wok
Rote Rüben Salat
1 kg Rote Rüben gut waschen und abbürsten. Mit einem Dämpfeinsatz oder in Salzwasser ca 2 Stunden…
Rote Rüben Salat
Vegan
Gemüsecremesuppe
1 Zwiebel, 2 Karotten und 1/4 Sellerie grob würfeln. Je nach Saison auch andere Gemüsesorten wie…
Gemüsecremesuppe
Vegetarisch
Rote Rüben Rohkost
1 kg Rote Rüben (roh) schälen und fein raspeln. Dazu sollte man möglichst frische Rüben verwenden…
Rote Rüben Rohkost
Vegetarisch
Wintersalat mit Bohnen
10 dag Käferbohnen einweichen und ca. 1 Stunde weich kochen und grob in Stücke hacken. 10 dag Vogerlsalat…
Wintersalat mit Bohnen
Vegan
Rote Rüben Suppe
750 g Rote Rüben weich dämpfen oder kochen. Schälen und in kleine Würfel schneiden. Ein Viertel der…
Rote Rüben Suppe
Vegetarisch
Frühsommerwok mit Kalbfleisch
1 Karotte in dünne Scheiben schneiden und 1/2 Zwiebel grob würfeln. 200 g grünen Spargel und 1…
Frühsommerwok mit Kalbfleisch
Sellerieschnitzel
1 Sellerie in 6 Scheiben (1 - 1,5 cm dick) schneiden, schälen und entgraten. Die Selleriescheiben in…
Sellerieschnitzel
Vegetarisch
Polenta - Karotten Auflauf
500 ml Wasser mit Salz würzen und aufkochen. 10 dag Maisgrieß einrühren und die Kochplatte abschalten…
Polenta - Karotten Auflauf
Vegetarisch
Gulaschsaft
2 Zwiebeln in Streifen schneiden und in 3 EL Öl goldbraun braten. 3 EL Tomatenmark dazu geben und…
Gulaschsaft
Vegan
Rote Rüben Cordon Bleu
2 Rote Rüben (mittelgroß, ca. 10-15 cm Durchmesser) in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden (4 pro Portion…
Rote Rüben Cordon Bleu
Wintersalat mit Endivie
1/2 Endiviensalat in feine Streifen schneiden und wässern, um die Bitterkeit zu mindern. 2 Karotten…
Wintersalat mit Endivie
Vegan
Selleriecremesuppe
1/4 Sellerie und 2 Erdäpfel in Würfel schneiden. 1 Zwiebel grob hacken. Die Zwiebel in 50 ml Öl…
Selleriecremesuppe
Vegetarisch
Nudeln mit Tomaten - Gemüse Sauce
2 Zwiebeln fein hacken. 4 Karotten und 1/4 Sellerie raspeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel…
Nudeln mit Tomaten - Gemüse Sauce
Vegetarisch
Hirschbraten
750 g Hirschschulter in 8 EL Öl beidseitig in einem Topf scharf anbraten. Heraus nehmen und Beiseite…
Hirschbraten
Rindsbraten
750 g Rindfleisch (Schale oder Nuss) mit Senf bestreichen und in 6 EL Öl von allen Seiten in einem Topf…
Rindsbraten
Kalbsbraten
750 g Kalbfleisch 6 EL Öl von allen Seiten in einem Topf scharf anbraten. Das Heraus nehmen und den…
Kalbsbraten
Erdäpfelsuppe
40 dag Erdäpfel und 1/4 Sellerie in 5 mm große Würfel schneiden. 1 Zwiebel und 2 Zehen Knoblauch…
Erdäpfelsuppe
Vegetarisch
Rindsrouladen
4 Rindsschnitzel dünn klopfen. Mit Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen und mit Bauchspeck belegen…
Rindsrouladen
Schwammerlgulasch
60 dag Pilze klein schneiden und 4 Zwiebeln in Streifen schneiden. Die Zwiebel in 6 EL Öl in einem…
Schwammerlgulasch
Vegetarisch
Fenchel - Linsen
2 Fenchel und 2 Karotten grob raspeln. 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin scharf…
Fenchel - Linsen
Vegetarisch
Hühnerbrust in Paprikasauce
2 große Gelbe Paprika oder die entsprechende Menge kleine Paprika und 2 Zwiebeln grob würfeln…
Hühnerbrust in Paprikasauce
Falafel
300 g getrocknete Kichererbsen 24h einweichen. Wichtig: Keine vorgekochten Kichererbsen aus der Dose…
Falafel
Vegan
Erdäpfelgulasch Vegetarisch
70 dag Erdäpfel schälen und grob würfeln. 2 Zwiebeln in feine Streifen schneiden. 20 dag Peterwurzen…
Erdäpfelgulasch Vegetarisch
Vegan
Brokkoli-Maiscremesuppe
1 Zwiebel fein und 1/2 Brokkoli grob hacken. 100 g Sellerie grob raspeln. 200 g Zuckermais vorbereiten…
Brokkoli-Maiscremesuppe
Vegetarisch
Gebratene Melanzani
1 Melanzani (oder entsprechend mehr bei Verwendung einer kleinen Sorte) in mundgerechte Stücke schneiden…
Gebratene Melanzani
Vegan
Rehragout
60 dag Rehkeule (Rehschlegel) in kleine Stücke schneiden. 1/4 Sellerie, 2 Karotten und 1 Peterwurzen…
Rehragout
Hirschragout
50 dag Hirschgulaschfleisch in kleine Stücke schneiden. 1/4 Sellerie und 1 Karotte in kleine Würfel…
Hirschragout
Gemüse - Lasagne
3 Zwiebeln und 1 Fenchel fein hacken. 3 Karotten fein reiben. Das Gemüse in 3 EL Öl scharf anbraten…
Gemüse - Lasagne
Vegetarisch
Zucchinicremesuppe
1 Zucchini und 1 Zwiebel grob Würfeln und in 3 EL Öl anschwitzen. Mit etwas Mehl stauben und das…
Zucchinicremesuppe
Vegetarisch
Frühlingsrollen
1/2 Weißkraut in feine Streifen schneiden. 250 g Mehl, 500 ml Wasser, 2 EL Öl und 2 Eiklar zu einen…
Frühlingsrollen
Vegetarisch
Paprikasuppe
500 g Paprika waschen, die Stiele und die Kerne entfernen und grob würfeln. 2 Zwiebeln grob würfeln…
Paprikasuppe
Vegetarisch
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