168 Rezepte mit Mehl
Inhaltsstoffe von Mehl
Hinweise zu diesen Angaben
Kohlenhydrate
71
%
Eiweiß
11
%
Fett
1
%
Ballaststoffe
3
%
Wasser
14
%
Dichte
600
g/l
Energie pro 100g
1.439
kJ
Rezepte mit Mehl
Spargel Cordon Bleu
…Dann die Spargel Cordon Bleu in
Mehl
, Eier und Semmelbröseln panieren. Die…
Spargel Cordon Bleu
Vegetarisch
Gebackene Radieschen
1 Bund Radieschen waschen und die Blätter entfernen. Die Radieschen halbieren und in
Mehl
, Ei und Semmelbröseln…
Gebackene Radieschen
Vegetarisch
Spargelcremesuppe
…einige Minuten braten. Mit 2 EL
Mehl
stauben und das
Mehl
kurz mitrösten. Mit 1…
Spargelcremesuppe
Vegetarisch
Gemüsecremesuppe
…einige Minuten anschwitzen. Mit 2 EL
Mehl
stauben, einrühren und kurz mitrösten. Mit 1.5…
Gemüsecremesuppe
Vegetarisch
Cremespinat
…2 EL Butterschmalz erhitzen. 30 g
Mehl
einrühren und etwas bräunen. Mit 200 ml…
Cremespinat
Vegetarisch
Zwiebelsuppe
4 Zwiebeln in feine Streifen schneiden. In 2 EL Butterschmalz glasig anschwitzen. Mit 2 EL
Mehl
stauben…
Zwiebelsuppe
Vegetarisch
Sellerieschnitzel
…in
Mehl
, 2 Eier und der Bröselmischung panieren. Die schnitzel in 250 ml Öl goldgelb backen.
Sellerieschnitzel
Vegetarisch
Rote Rüben Cordon Bleu
…fixieren. Die gefüllten Rüben in
Mehl
, verschlagenem Ei und Semmelbröseln panieren…
Rote Rüben Cordon Bleu
Kräutersauce
2 Zwiebeln fein hacken und in 50 g Butter glasig anschwitzen. Mit 2 EL
Mehl
stauben und rasch einrühren…
Kräutersauce
Vegetarisch
Selleriecremesuppe
…und leicht braun anbraten. 2 EL
Mehl
zum Gemüse geben, kurz mitrösten und mit 750…
Selleriecremesuppe
Vegetarisch
Creme Blattspinat
…g Butter in einem Topf erhitzen, 50 g
Mehl
dazugeben und kurz mitrösten. Mit 500 ml…
Creme Blattspinat
Vegetarisch
Hirschgulasch
…und Kümmel würzen. Aus 1 EL
Mehl
, 2 EL Wasser und 4 EL Sauerrahm ein…
Hirschgulasch
Hirschbraten
…geben und kurz mitrösten. Mit 1 EL
Mehl
stauben und ebenfalls kurz mitrösten. Mit 350…
Hirschbraten
Schwammerlgulasch
…Mit 1 EL Paprikapulver und 1 EL
Mehl
stauben und durchrühren. Mit 1 TL Essig und 1/2…
Schwammerlgulasch
Vegetarisch
Rehragout
…verwerfen. Aus 100 ml Sauerrahm, 2 EL
Mehl
und etwas Wasser mit einem Schneebesen ein…
Rehragout
Schwammerlsauce
…und fertigbraten. Mit 2 EL
Mehl
stauben und kurz mitrösten. Mit 400 ml…
Schwammerlsauce
Vegetarisch
Hirschragout
…verwerfen. Aus 100 ml Sauerrahm, 2 EL
Mehl
und etwas Wasser mit einem Schneebesen ein…
Hirschragout
Gemüse - Lasagne
…7 dag Butter schmelzen und 7 dag
Mehl
dazugeben, vom Herd nehmen und verrühren. Mit 700…
Gemüse - Lasagne
Vegetarisch
Zucchinicremesuppe
1 Zucchini und 1 Zwiebel grob Würfeln und in 3 EL Öl anschwitzen. Mit etwas
Mehl
stauben und das…
Zucchinicremesuppe
Vegetarisch
Frühlingsrollen
1/2 Weißkraut in feine Streifen schneiden. 250 g
Mehl
, 500 ml Wasser, 2 EL Öl und 2 Eiklar zu einen…
Frühlingsrollen
Vegetarisch
Paprikasuppe
…Die Paprikasuppe mit 2 EL
Mehl
stauben, das
Mehl
kurz mitrösten und mit 750…
Paprikasuppe
Vegetarisch
Gebratener Rehrücken
…geben und kurz mitrösten. Mit 1 EL
Mehl
stauben und mit 250 ml Rotwein ablöschen. Den…
Gebratener Rehrücken
Apfel Karotten Muffins
85 g
Mehl
, 50 g Zucker, 1 TL Backpulver und Prise Salz vermischen. 1 Ei mit 2 EL Öl, 2 EL Milch und…
Apfel Karotten Muffins
Vegetarisch
Lasagne
…7 dag Butter schmelzen und 7 dag
Mehl
dazugeben, vom Herd nehmen und verrühren. Mit 700…
Lasagne
Hascheeknödel
…Die Erdäpfel mit 30 g Butter, 15 dag
Mehl
, 5 dag Grieß und 1 Ei zu einem glatten…
Hascheeknödel
Ossobuco alla milanese
…mit Salz und Pfeffer würzen und in
Mehl
wenden. 6 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Das…
Ossobuco alla milanese
Vegetarische Hascheeknödel
…Die Erdäpfel mit 30 g Butter, 15 dag
Mehl
, 5 dag Grieß und 1 Ei zu einem glatten…
Vegetarische Hascheeknödel
Vegetarisch
Eierschwammerlsuppe
…unter Rühren weiterbraten. Mit 2 EL
Mehl
stauben und mit 1 L Wasser aufgießen. Eine…
Eierschwammerlsuppe
Vegetarisch
Lammfilet mit Rotweinsauce
…Kräutermarinade dazu geben. Mit 2 EL
Mehl
stauben und kurz mitrösten. Mit 100 ml…
Lammfilet mit Rotweinsauce
Kalbsschnitzel mit Petersiliensauce
4 Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in
Mehl
wenden. 1 Zwiebel fein hacken. 1 Bund Petersilie…
Kalbsschnitzel mit Petersiliensauce
Eierschwammerlquiche
Aus 14 dag
Mehl
, 90 g Butter (in Stücke geschnitten), 2 EL Sauerrahm und 1 Ei einen Mürbteig kneten…
Eierschwammerlquiche
Vegetarisch
Gekochte Speckknödel mit Erdäpfelteig
…Die Erdäpfel mit 20 g Butter, 15 dag
Mehl
, 5 dag Grieß und 1 Ei zu einem glatten…
Gekochte Speckknödel mit Erdäpfelteig
Moussaka
…ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden, in
Mehl
wenden und in 8 EL Öl goldbraun braten und…
Moussaka
Ananas Kokos Muffins
…Die Ananasstücke einrühren. 20 dag
Mehl
mit 2 TL Backpulver und 80 g Kokosflocken…
Ananas Kokos Muffins
Vegetarisch
Apfel - Grieß Kuchen
1 Becher
Mehl
, 1 Becher Grieß, 1/2 Becher Zucker und 1 TL Backpulver vermischen. 1 kg Äpfel entkernen…
Apfel - Grieß Kuchen
Vegetarisch
Apfelkuchen
Für den Mürbteig 25 dag Butter in Würfel schneiden und mit 50 dag
Mehl
, 10 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker…
Apfelkuchen
Vegetarisch
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