Inhaltsstoffe von Lauch Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 4 | % |
| Eiweiß | 3 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 3 | % |
| Wasser | 92 | % |
| Dichte | 1000 | g/l |
| Energie pro 100g | 104 | kJ |
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Blauer Saibling mit Joghurt-Gurken-Dill Sauce
Zubereitung: Wasser, 3 Karotten, 2 Peterwurzen, Etwas Lauch und Sellerie in einen Topf oder ein längliches Kochgeschirr geben und 20-30 Minuten köcheln lassen. 4 Saiblinge (ausgenommen und im Idealfall… weiterlesen » Erstellt am 06.12.2010
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Kürbis - Gemüse Suppe
Zubereitung: 500 g Kürbisse in stücke 2 cm große stücke schneiden. 2 Karotten der länge nach halbieren und in stücke schneiden. 1 Lauch in Streifen schneiden. 3 EL Butterschmalz in… weiterlesen » Erstellt am 11.04.2006
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Klare Gemüsesuppe
Zubereitung: 3 Karotten, 3 Peterwurzen und 1/4 Sellerie schälen. 1/2 Lauch, 2 Zwiebeln und Etwas Petersilie waschen. Die Schale auf den Zwiebeln belassen und die Zwiebeln einmal quer durch schneiden. 1 EL… weiterlesen » Erstellt am 20.11.2007
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Lauch - Pilz Kuchen
Zubereitung: 15 dag Butter grob Würfeln und mit 15 dag Mehl zerbröseln. 15 dag Topfen dazugeben und das ganze zu einem glatten Teig verkneten. bei bedarf noch etwas mehl hinzufügen. Der Teig sollte… weiterlesen » Erstellt am 22.03.2006
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Linseneintopf
Zubereitung: 200 g Linsen einige Stunden in Wasser einweichen. 1 Lauch und 2 Paprika würfeln. 1 Karotte fein und 2 Karotten grob raspeln. Den lauch, die Paprika und die feinen karotten in 4 EL Öl scharf… weiterlesen » Erstellt am 16.12.2005
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Quiche
Zubereitung: 23 dag Mehl und Etwas Salz mit 15 dag Butter zerbröseln. 1 Ei einkneten. 30 min zugdeckt im kühlschrank rasten lassen. 1 Lauch in Streifen schneiden. 10 dag Bauchspeck würfeln. 25 dag… weiterlesen » Erstellt am 12.09.2005
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Rindssuppe
Zubereitung: 4 L Wasser aufkochen. 1 kg Rindssuppenfleisch dazugeben. 50 Minuten schwach köcheln lassen und den schaum abschöpfen. 5 Wacholderbeeren, 10 Pfefferkörner, 3 Lorbeerblätter, 3 Blätter… weiterlesen » Überarbeitet am 13.11.2005