Rezepte mit Erdapfel (Seite 3 / 4)

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Inhaltsstoffe von Erdäpfel Hinweise zu diesen Angaben

Kohlenhydrate15%
Eiweiß2%
Fett0%
Ballaststoffe0%
Wasser83%
Dichte1081g/l
Energie pro 100g292kJ
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  • Hascheeknödel

    Rezept Hascheeknödel

    Zubereitung: 50 dag Erdäpfel weich kochen. Die Erdäpfel schälen und pressen und mit Salz und Muskatnuss würzen. Die Erdäpfel mit 30 g Butter, 15 dag Mehl, 5 dag Grieß und 1 Ei zu einem…  weiterlesen » Erstellt am 07.02.2010

  • Kürbiscremesuppe

    Zubereitung: 500 g Kürbisse (am besten Hokkaido) in Stücke schneiden. 1 Erdapfel grob und 1 Zwiebel fein hacken. Den Zwiebel in 3 EL Öl kurz anbraten. Kürbis und Erdapfel dazu geben und einige…  weiterlesen » Überarbeitet am 22.09.2008

  • Karotten - Ingwer Suppe

    Zubereitung: 50 dag Karotten, 2 Stangen Selleriestange, 2 Erdäpfel und 1 Zwiebel grob Würfeln. 10 dag Ingwer schälen und in Streifen schneiden. 2 Zehen Knoblauch grob hacken. Das Gemüse in 3…  weiterlesen » Erstellt am 15.05.2006

  • Linsendal mit Karotte

    Zubereitung: 1/2 Zwiebel fein hacken. 1 Karotte grob Raspeln. 130 g Linsen in einen Topf geben und gut mit Wasser bedecken. Mit Salz oder Suppenpulver, 1 Lorbeerblatt und Paprikapulver würzen. 10 Minuten zugedeckt…  weiterlesen » Überarbeitet am 16.08.2009

  • Moussaka

    Rezept Moussaka

    Zubereitung: 25 dag Erdäpfel nicht ganz gar kochen und in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden. 30 dag Zucchini und 30 dag Melanzani in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in 8 EL Öl goldbraun…  weiterlesen » Erstellt am 11.10.2009

  • Pommes frites

    Rezept Pommes frites

    Zubereitung: 80 dag Erdäpfel schälen und in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in etwa 1cm breite Streifen schneiden. Die geschnittenen Erdäpfel in ein Geschirrtuch einschlagen und trockentupfen…  weiterlesen » Erstellt am 28.08.2011

  • Pommes Frittes

    Zubereitung: 60 dag Erdäpfel in Streifen schneiden und mit einem tuch trockentupfen. In einem Topf 1 L Öl (mind. 3 cm tief) erhitzen und die pommes portionsweise (d.h. Die pommes sollten vollständig…  weiterlesen » Erstellt am 17.10.2005

  • Potato Melanzani Wedges

    Rezept Potato Melanzani Wedges

    Zubereitung: 30 dag Erdäpfel der Länge nach vierteln. 30 dag kleine Melanzani ebenfalls der Länge nach vierteln (große Melanzani in 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben halbieren. Die…  weiterlesen » Erstellt am 18.10.2009

  • Potatoe Wedges

    Zubereitung: 80 dag Erdäpfel nur wenn nötig schälen, der länge nach sechsteln und mit 6 EL Olivenöl einstreichen. Auf ein blech legen. 20 min bei 180°c im Rohr backen. Dazwischen einmal…  weiterlesen » Überarbeitet am 10.10.2005

  • Schupfnudeln

    Zubereitung: 1/2 kg Erdapfel kochen. Die erdäpfel schälen und pressen. Mit Salz und Muskatnuss würzen. 25 dag Mehl und 2 Eier einrühren. Das ganze zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Arbeitsfläche…  weiterlesen » Erstellt am 10.10.2005