Rezepte mit Erdapfel, die mit S beginnen Tweet Rezepte mit Erdapfel, die mit S beginnen

Schupfnudeln

• vegetarisch

Zubereitung: 1/2 kg Erdapfel kochen. Die erdäpfel schälen und pressen. Mit Salz und Muskatnuss würzen. 25 dag Mehl und 2 Eier einrühren. Das ganze zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Arbeitsfläche…  weiterlesen » Erstellt am 10.10.2005

Schweinsbraten mit Gemüse

Zubereitung: 1 kg Schopfbraten mit Pfeffer, Majoran, Kümmel und 2 Zehen Knoblauch würzen und ein paar Stunden rasten lassen. Das Fleisch mit Salz würzen und in einem bräter von allen seiten mit…  weiterlesen » Überarbeitet am 16.01.2006

Schweinsmedaillons überbacken

Zubereitung: 4 Erdäpfel in Salzwasser kochen 1/2 Brokkoli zerteilen und ebenfalls in Salzwasser kochen. Backrohr auf 180°c vorheizen. 30 dag Schweinslungenbraten in 4 cm dicke Scheibenn schneiden und flachdrücken…  weiterlesen » Überarbeitet am 18.01.2005

Sesamerdäpfel

• vegan

Zubereitung: 80 dag Erdäpfel gut waschen und halbieren. Die aufgeschnittene seite mit 3 EL Öl bespinseln und in 4 EL Sesamsamen drücken. Eine feuerfeste Form oder ein blech einfetten und die erdäpfel…  weiterlesen » Überarbeitet am 10.10.2005