Inhaltsstoffe von Eiklar Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 0 | % |
| Eiweiß | 12 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 0 | % |
| Wasser | 88 | % |
| Dichte | 1000 | g/l |
| Energie pro 100g | 198 | kJ |
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Apfel - Mohntorte
1000 kJ (240 kcal) pro PortionZubereitung: 5 Eidotter, 10 dag Staubzucker und Etwas Rum schaumig rühren. 10 dag Mohn, 10 dag Mandeln (oder andere Nüsse), 5 dag Mehl, 5 dag Maisstärke, 1 Msp Backpulver und 1 Msp Zimt vermischen. 5 Eiklar mit 10 dag weiterlesen » Erstellt am 05.02.2008
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Apfel - Topfen Streuselkuchen
19700 kJ (4710 kcal) pro BlechZubereitung: 30 dag Mehl, 1/2 Pkg Backpulver, 15 dag Butter, 7 dag Zucker, Zitronenschale und 1 Eidotter vermengen und abbröseln. 50 dag Topfen, 1 Pkg Vanillezucker, Saft von 1 Zitrone, 3 Eidotter und 4 EL Grieß glatt rühren weiterlesen » Erstellt am 16.08.2009
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Auseer Ursalzfisch
1100 kJ (270 kcal) pro PortionZubereitung: Backofen mit Heißluft auf 180°C vorheizen. Salzmischung (für Fisch in der Salzkruste aus Bergkern und Steinsalz) mit 1 Eiklar und 3 EL Wasser in einer Schüssel vermengen. 1/3 der Salzmischung auf den weiterlesen » Erstellt am 23.02.2010
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Bananenschnitten
2500 kJ (600 kcal) pro PortionZubereitung: 15 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und 4 Eidotter schaumig rühren, dabei nach und nach 100 ml heißes Wasser dazu geben. 4 Eiklar, 1 Prise Salz und 5 dag Zucker zu einem steifen Schnee schlagen. Unter die Dottermasse
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Überarbeitet am 21.04.2009
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Frühlingsrollen
900 kJ (220 kcal) pro StückZubereitung: 1/4 Weißkraut in Streifen schneiden, salzen, und etwa 15 Minuten stehen lassen, damit das wasser austritt. 250 g Mehl, 500 ml Wasser, 2 EL Öl und 2 Eiklar zu einen Teig verrühren. Eine beschichtete Pfanne weiterlesen » Überarbeitet am 22.01.2006
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Huhn mit Walnüssen
2700 kJ (650 kcal) pro PortionZubereitung: 200 g Hühnerbrust in 1 cm kleine Würfel schneiden und mit 1 Eiklar, 1 EL Maisstärke und 1 EL Reiswein marinieren. 100 g Walnüsse vierteln und in Etwas Öl im wok kurz anbraten und wieder herausnehmen weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006
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Malakofftorte
2200 kJ (530 kcal) pro StückZubereitung: 3 Eier trennen. Die Dotter mit 5 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und 3 EL Wasser schaumig rühren. Die Eiklar mit Eiklar mit 3 dag Zucker zu Schnee schlagen. Schnee und 12 dag Mehl abwechselnd unter die Dottermasse heben
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Überarbeitet am 25.03.2010
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Marillen - Topfen Streuselkuchen
19500 kJ (4660 kcal) pro BlechZubereitung: 30 dag Mehl, 1/2 Pkg Backpulver, 15 dag Butter, 7 dag Zucker, Zitronenschale und 1 Eidotter vermengen und abbröseln. 50 dag Topfen, 1 Pkg Vanillezucker, Saft von 1 Zitrone, 3 Eidotter und 4 EL Grieß glatt rühren
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Erstellt am 16.08.2009
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Ribiselschnitten
22400 kJ (5360 kcal) pro BlechZubereitung: 20 dag Butter schaumig rühren. 10 dag Zucker und 4 Eidotter unter rühren nach und nach dazu geben. 40 dag Mehl und 1 Pkg Backpulver vermischen und unter die Dottermasse heben. Ca. 100 ml Milch dazu geben, oder
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Erstellt am 26.07.2008
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Ringlotten - Topfen Streuselkuchen
17600 kJ (4210 kcal) pro BlechZubereitung: 30 dag Mehl, 1/2 Pkg Backpulver, 15 dag Butter, 7 dag Zucker, Zitronenschale und 1 Eidotter vermengen und abbröseln. 50 dag Topfen, 1 Pkg Vanillezucker, Saft von 1 Zitrone, 3 Eidotter und 4 EL Grieß glatt rühren weiterlesen » Erstellt am 16.08.2009
