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Inhaltsstoffe von Eiklar Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 0 | % |
| Eiweiß | 12 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 0 | % |
| Wasser | 88 | % |
| Dichte | 1000 | g/l |
| Energie pro 100g | 198 | kJ |
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Tiramisu
Zubereitung: 1 L Kaffee kochen und 3 cl Rum dazu geben. 4 Eier trennen. Eiklar mit 70 g Zucker und Etwas Salz zu steifem schnee schlagen. Eidotter mit 70 g Zucker und 500 g Mascarpone mixen. Den schnee vorsichtig… weiterlesen » Überarbeitet am 09.09.2005
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Topfenpalatschinken
Zubereitung: 30 dag Mehl, 500 ml Milch und 3 Eier verrühren. 6 EL Butter zerlassen und einrühren. 1 Prise Salz hinzufügen. Je 1 schöpfer des Teiges in eine Pfanne geben. Schwenken, dass sich der… weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006