Inhaltsstoffe von Eiklar Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 0 | % |
| Eiweiß | 12 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 0 | % |
| Wasser | 88 | % |
| Dichte | 1000 | g/l |
| Energie pro 100g | 198 | kJ |
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Sachertorte
Zubereitung: 20 dag Schokolade im Wasserbad schmelzen und lippenwarm abkühlen lassen. 20 dag Butter mit 6 Eidotter, 10 dag Zucker und der flüssigen Schokolade schaumig rühren. 6 Eiklar und 10 dag weiterlesen » Erstellt am 12.09.2010
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Salzburger Nockerl
Zubereitung: Aus 6 Eiklar und 3 EL Zucker (gehäuft) einen Schnee schlagen. 4 EL Mehl und 4 Eidotter unterheben. Eine flache AuflaufForm mit Butter einfetten. Aus dem Teig 3 große Nockerl Formen und in weiterlesen » Erstellt am 03.09.2007
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Schoko - Muffins
Zubereitung: 100 g Schokolade in Wasserbad schmelzen, 60 g Schokolade hacken. Die gehackte Schokolade mit 120 g Mehl verrühren. 3 Eiklar mit Salz zu Schnee schlagen. 120 g Butter, 120 g Staubzucker, 1 KL weiterlesen » Erstellt am 14.09.2010
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Susitorte
Zubereitung: Eine SpringForm (ca. 30cm Durchmesser) vorbereiten. (Kein Fett verwenden!). Die 9 Eier trennen, die 280 g Schokolade im Wasserbad bei milder Hitze schmelzen. Inzwischen das Rohr auf 175°C vorheizen weiterlesen » Erstellt am 14.04.2007

