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Inhaltsstoffe von Eidotter Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 1 | % |
| Eiweiß | 17 | % |
| Fett | 32 | % |
| Ballaststoffe | 0 | % |
| Wasser | 51 | % |
| Dichte | 976 | g/l |
| Energie pro 100g | 1.523 | kJ |
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Zwetschken - Topfen Streuselkuchen
Zubereitung: 30 dag Mehl, 1/2 Pkg Backpulver, 15 dag Butter, 7 dag Zucker, Zitronenschale und 1 Eidotter vermengen und abbröseln. 50 dag Topfen, 1 Pkg Vanillezucker, Saft von 1 Zitrone, 3 Eidotter und 4 EL… weiterlesen » Erstellt am 16.08.2009
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Zwiebelmayonnaise
Zubereitung: 1 Eidotter mit 1/2 EL Essig, 1/2 EL Senf, Salz und Pfeffer mit einem schneebesen glattrühren. Zuerst 130 ml Öl tropfenweise unter ständigem rühren zugeben. Wenn die mayonnaise bindet… weiterlesen » Überarbeitet am 07.03.2006