Inhaltsstoffe von Blattspinat Hinweise zu diesen Angaben
| Kohlenhydrate | 1 | % |
| Eiweiß | 3 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 2 | % |
| Wasser | 93 | % |
| Dichte | 1000 | g/l |
| Energie pro 100g | 99 | kJ |
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Cremespinat
Zubereitung: Stengel und wurzel von 1.8 kg Blattspinat entfernen, blanchieren und passieren. (oder 900 g passierten tk-spinat verwenden und auftauen) 2 EL Butterschmalz erhitzen. 30 g Mehl einrühren und etwas… weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006
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Erdäpfeltascherl mit Spinat
Zubereitung: 500 g Erdäpfel kochen. 200 g Blattspinat auftauen (oder frischen blattspinat blanchieren). Abkühlen lassen und mit 200 g Ricotta vermischen. Die erdäpfel pressen. Mit Salz, Pfeffer und… weiterlesen » Erstellt am 05.03.2006
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Gemüse - Schinken - Strudel
Zubereitung: 2 Zwiebeln hacken, 1 Karotte in kleine Würfel schneiden, 200 g Champignons in Scheiben schneiden. Alles in 3 EL Butterschmalz braten. Nach einigen Minuten 200 g Blattspinat hinzufügen und noch… weiterlesen » Erstellt am 25.03.2010
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Spinat - Karotten Strudel
Zubereitung: 30 dag Blattspinat kurz in kochendem salzwasser blanchieren. In kaltem wasser abschrecken und leicht ausdrücken. (das blanchieren kann man sich bei tiefkühlspinat sparen) 2 Karotten, 1 Gelbe… weiterlesen » Erstellt am 30.03.2006
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Spinatnocken überbacken
Zubereitung: 50 g Bauchspeck klein Würfeln und in einer Pfanne anrösten. Abkühlen lassen. 500 g Blattspinat waschen, stengel entfernen und blanchieren (oder 250g tk - blattspinat nehmen und auftauen)… weiterlesen » Erstellt am 29.01.2005