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Warmer Krautsalat
1200 kJ (290 kcal) pro PortionZubereitung: 1 Weißkraut halbieren und vom strunk befreien. In feine Streifen hobeln oder schneiden. 10 dag Bauchspeck würfeln und in einer Pfanne glasig anschwitzen. Salzwasser in einem Topf erhitzen weiterlesen » Überarbeitet am 16.01.2006
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Weichselkuchen
1000 kJ (240 kcal) pro PortionZubereitung: 1 blech mit Butter einfetten und mit Mehl bestauben. Backrohr auf 180°c vorheizen. 4 Eier trennen. Die dotter mit 15 dag Butter (weich), 25 dag Zucker und 1 Packung Vanillezucker schaumig rühren weiterlesen » Erstellt am 21.06.2006
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Weißer Bohnensalat
600 kJ (150 kcal) pro PortionZubereitung: 100 g Weiße Bohnen (getrocknet) über nacht einweichen und weich kochen (ca. 45 min). Stattdessen kann man auch die 2.5 fache menge bohnen aus der dose verwenden. Die bohnen mit 60 ml Wasser weiterlesen » Erstellt am 07.03.2006
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Weizenvollkornbrot
200 kJ (50 kcal) pro Zubereitung: 1/2 kg Weizenvollkornmehl, 1/2 kg Roggenmehl, 1/2 L Buttermilch, 1/2 L Wasser (warm), 1 Pkg Germ, 1 EL Salz und je 2 EL Brotgewürz, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne gut vermischen und 2 mal gehen weiterlesen » Erstellt am 03.06.2007
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White Russian
1000 kJ (240 kcal) pro PortionZubereitung: 2 cl Kahlua, 2 cl Vodka weiss und 4 cl Schlagobers mit Eiswürfel in einem shaker mixen, trinken und den abend geniessen weiterlesen » Überarbeitet am 31.12.2004
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Wiener Schnitzel
3200 kJ (770 kcal) pro PortionZubereitung: 4 Kalbsschnitzel leicht plattieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Eier verquirlen. Die schnitzel in Mehl, ei und Semmelbrösel panieren. 250 g Butterschmalz in einem Topf oder einer kleinen weiterlesen » Erstellt am 07.03.2006
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Winter Wok
1700 kJ (410 kcal) pro PortionZubereitung: 1 Zwiebel, 1 Fenchel, 2 Karotten und 1 Pastinake in Streifen schneiden. 20 dag Linsen mit 400 ml Wasser in einen Topf geben und ca. 20 Minuten weich kochen. Das Gemüse im Wok bei starker Hitze weiterlesen » Erstellt am 21.02.2010
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Wintersalat mit Bohnen
800 kJ (200 kcal) pro PortionZubereitung: 10 dag Käferbohnen einweichen und ca. 1 Stunde weich kochen und grob in Stücke hacken. 10 dag Vogerlsalat waschen, 2 Karotten fein raspeln, 1 Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten vermischen weiterlesen » Erstellt am 29.01.2010
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Wintersalat mit Endivie
700 kJ (170 kcal) pro PortionZubereitung: 1/2 Endiviensalat in feine Streifen schneiden und wässern, um die Bitterkeit zu mindern. 2 Karotten fein raspeln, 1 Fenchel in feine Streifen und 1 Zwiebel in feine Würfel schneiden. Ale weiterlesen » Erstellt am 29.01.2010



