Rezepte, die mit M beginnen

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  • Maiscremesuppe

    600 kJ (150 kcal) pro PortionZubereitung: 1 Karotte, 1 Paprika und 1 Zwiebel in Würfel schneiden. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zuerst zwiebel, dann karotte und Paprika braten. Am Schluss 300 g Mais dazugeben und weiter braten…  weiterlesen » Erstellt am 17.02.2005

  • Malakofftorte

    Rezept Malakofftorte

    2200 kJ (530 kcal) pro Zubereitung: 3 Eier trennen. Die Dotter mit 5 dag Zucker, 1 Pkg Vanillezucker und 3 EL Wasser schaumig rühren. Die Eiklar mit Eiklar mit 3 dag Zucker zu Schnee schlagen. Schnee und 12 dag Mehl abwechselnd unter…  weiterlesen » Überarbeitet am 25.03.2010

  • Mandel - Mohn Palatschinken

    Rezept Mandel - Mohn Palatschinken

    3800 kJ (910 kcal) pro PortionZubereitung: 20 dag Mehl, 400 ml Milch und 2 Eier verrühren. 6 EL Butter zerlassen und einrühren. 1 Prise Salz hinzufügen. Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen. Je 1 Schöpfer des Teiges in die…  weiterlesen » Erstellt am 22.11.2009

  • Mango - Apfel Chutney

    600 kJ (150 kcal) pro 100 gZubereitung: 1 Mango und 1 Apfel in kleine Würfel schneiden. 1 Zwiebel fein hacken und in 3 EL Öl glasig anschwitzen. Die mango und den apfel, 1 EL Ingwer, 2 EL Apfelessig und 50 g Gelierzucker dazu geben…  weiterlesen » Überarbeitet am 15.11.2005

  • Mango - Chutney

    500 kJ (120 kcal) pro 100 gZubereitung: 2 Mango würfeln, 2 Zwiebeln fein Würfeln. 2 EL Ingwer fein hacken. Die zwiebel in 6 EL Öl glasig anschwitzen. Den ingwer dazugeben, ebenso die mangos. Unter rühren einige Minuten…  weiterlesen » Erstellt am 14.11.2005

  • Mangolassi

    400 kJ (100 kcal) pro PortionZubereitung: 500 ml Mangosaft und 500 ml Joghurt vermischen. Eventuell mit Etwas Honig süßen.  weiterlesen » Erstellt am 15.08.2005

  • Mangold - Eierschwammerl Strudel

    Rezept Mangold - Eierschwammerl Strudel

    2200 kJ (530 kcal) pro PortionZubereitung: 20 dag Mangold in kochendem Wasser kurz blanchieren und in kaltem Wasser abschrecken. 30 dag Eierschwammerl (große Schwammerl halbieren oder vierteln) in 2 EL Öl scharf anbraten und unter rühren…  weiterlesen » Erstellt am 11.10.2009

  • Mangoreis mit Huhn

    2800 kJ (670 kcal) pro PortionZubereitung: 150 g Reis kochen. 1 Mango schälen und in 2cm große Würfel schneiden. 1 Zwiebel fein Würfeln. 50 dag Hühnerbrust in 2cm große Würfel schneiden. Zwiebel mit 4 EL…  weiterlesen » Erstellt am 27.04.2005

  • Marillen - Topfen Streuselkuchen

    Rezept Marillen - Topfen Streuselkuchen

    19500 kJ (4660 kcal) pro BlechZubereitung: 30 dag Mehl, 1/2 Pkg Backpulver, 15 dag Butter, 7 dag Zucker, Zitronenschale und 1 Eidotter vermengen und abbröseln. 50 dag Topfen, 1 Pkg Vanillezucker, Saft von 1 Zitrone, 3 Eidotter und 4 EL…  weiterlesen » Erstellt am 16.08.2009

  • Marillenknödel

    Rezept Marillenknödel

    4500 kJ (1080 kcal) pro PortionZubereitung: 50 dag Topfen, 2 Eier, 6 EL Semmelbröseln und 6 EL Grieß zu einem Teig verarbeiten. 15 Minuten kalt ziehen lassen. Leicht gesalzenes Wasser aufkochen und die Hitze reduzieren. 500 g Marillen…  weiterlesen » Erstellt am 28.07.2010

  • Marillenmarmelade

    Rezept Marillenmarmelade

    900 kJ (220 kcal) pro 100 gZubereitung: 1 kg Marillen waschen, entkernen und vierteln. In einem KochTopf mit 1/2 kg Zucker vermischen. Langsam aufkochen und unter Rühren 15 Minuten köcheln lassen. Wenn gewünscht die Marmelade…  weiterlesen » Erstellt am 16.08.2009

  • Mayonnaise 50%

    2100 kJ (510 kcal) pro 100 gZubereitung: 1 Eidotter mit 1 EL Essig, 1 EL Senf, Salz und Pfeffer mit einem schneebesen glattrühren. Zuerst 130 ml Öl tropfenweise unter ständigem rühren zugeben. Wenn die mayonnaise bindet…  weiterlesen » Überarbeitet am 09.09.2005

  • Mayonnaise 80%

    3200 kJ (770 kcal) pro 100 mlZubereitung: 2 Eidotter mit 1 EL Essig, 1 EL Senf, Salz und Pfeffer mit einem schneebesen glattrühren. Zuerst 250 ml Öl tropfenweise unter ständigem rühren zugeben. Wenn die mayonnaise bindet…  weiterlesen » Überarbeitet am 20.12.2005

  • Melanzani "Imam Bayildi"

    Rezept Melanzani

    2200 kJ (530 kcal) pro PortionZubereitung: 4 Melanzani in das 200°C heiße Backrohr legen und ca. 15 Minuten erhitzen, dabei einmal wenden. Herausnehmen und die Haut abziehen. Die Auberginen längs halbieren und so aushöhlen…  weiterlesen » Überarbeitet am 21.08.2009

  • Melanzani Polenta Auflauf

    Rezept Melanzani Polenta Auflauf

    700 kJ (170 kcal) pro PortionZubereitung: 500 ml Wasser mit 1 TL Salz aufkochen. 10 dag Maisgrieß (fein) einrühren. Einmal aufkochen lassen. Dann auf niedrigster Stufe (bei E-Herd die Platte abschalten) unter mehrmaligem Umrühren…  weiterlesen » Erstellt am 18.10.2009

  • Melissensirup

    Rezept Melissensirup

    11800 kJ (2820 kcal) pro LiterZubereitung: 3 L Wasser, 80 g Zitronensäure und 10 dag Melissenblätter in einem Kübel vermischen und gut umrühren. Den Ansatz zugedeckt 24 Stunden kühl stehen lassen. Ich verwende einem lebensmittelechten…  weiterlesen » Erstellt am 08.06.2010

  • Mexican Burger

    Rezept Mexican Burger

    1300 kJ (320 kcal) pro PortionZubereitung: 1 Tomate, 1/2 Zwiebel, 1 Chilli und 1/2 Paprika fein hacken. Mit 2 EL Tomatenmark und 50 g Mais zu einer Sauce verrühren. 500 g Rindfleisch faschieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus…  weiterlesen » Erstellt am 04.03.2010

  • Moussaka

    Rezept Moussaka

    3900 kJ (940 kcal) pro PortionZubereitung: 25 dag Erdäpfel nicht ganz gar kochen und in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden. 30 dag Zucchini und 30 dag Melanzani in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in 8 EL Öl goldbraun…  weiterlesen » Erstellt am 11.10.2009

  • Mousse Au Chocolat

    1100 kJ (270 kcal) pro PortionZubereitung: 20 dag Zartbitterschokolade und 20 dag Vollmilchschokolade über wasserdampf zergehen lassen. 6 Eier, 9 dag Zucker in einer schüssel über wasserdampf mit einem schneebesen aufschlagen…  weiterlesen » Überarbeitet am 12.11.2005

  • Muffins

    900 kJ (220 kcal) pro Zubereitung: 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, 50 g Kokosraspeln, 250 g Ananas fein gehackt, 1 Ei, 150 g Zucker (brauner), 100 ml Öl, 250 g Joghurt und 1 EL Rum vermengen und gut durchmischen. Backpulver und Mehl…  weiterlesen » Erstellt am 27.03.2007