Rezepte, die mit H beginnen

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  • Hamburger

    Rezept Hamburger

    1200 kJ (290 kcal) pro Zubereitung: 500 g Rindfleisch faschieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus 4 dünne Laibchen Formen. Diese in einer Pfanne mit 4 EL Öl beidseitig braten. Eventuell in der Pfanne noch flach drücken…  weiterlesen » Überarbeitet am 03.01.2010

  • Hascheeknödel

    Rezept Hascheeknödel

    2100 kJ (510 kcal) pro PortionZubereitung: 50 dag Erdäpfel weich kochen. Die Erdäpfel schälen und pressen und mit Salz und Muskatnuss würzen. Die Erdäpfel mit 30 g Butter, 15 dag Mehl, 5 dag Grieß und 1 Ei zu einem…  weiterlesen » Erstellt am 07.02.2010

  • Heidelbeerschmarren

    Rezept Heidelbeerschmarren

    1500 kJ (360 kcal) pro PortionZubereitung: 4 Eier trennen. Die Eidotter mit 250 g Sauerrahm, 50 ml Milch, 1 Vanillezucker und Etwas Salz vermischen. Mit 100 g Mehl glatt rühren. Die Eiklar mit 2 EL Zucker zu einem Schnee schlagen und unter…  weiterlesen » Überarbeitet am 08.04.2009

  • Heringkäse

    Rezept Heringkäse

    2400 kJ (580 kcal) pro PortionZubereitung: 4 Heringsfilets (aus der Dose oder dem Glas) mit einer Gabel zerdrücken. 1 Zwiebel und 2 Äpfel fein Würfeln. 2 Becher Topfen und 1 Becher Creme Fraiche mit den Heringsfilets, dem Zwiebel…  weiterlesen » Erstellt am 16.02.2010

  • Hollerbeerensirup

    Rezept Hollerbeerensirup

    8800 kJ (2110 kcal) pro PortionZubereitung: 2.8 kg Hollerbeeren mitsamt den Dolden ernten (2,8 kg entsprechen etwa einem vollen 10 L Kübel). Die Hollerbeeren Vorsichtig waschen, dabei Blätter und unreife Beeren aussortieren. Mit einer…  weiterlesen » Erstellt am 22.08.2011

  • Hollersirup

    Rezept Hollersirup

    11800 kJ (2820 kcal) pro LiterZubereitung: 3 L Wasser, 80 g Zitronensäure und 30 Hollerblüten vermischen und 2 Tage zugedeckt kühl stehen lassen. Am besten in einem lebensmittelechten Kübel. Den Ansatz zuerst durch ein Tuch…  weiterlesen » Überarbeitet am 17.08.2009

  • Huhn mit Walnüssen

    2700 kJ (650 kcal) pro PortionZubereitung: 200 g Hühnerbrust in 1 cm kleine Würfel schneiden und mit 1 Eiklar, 1 EL Maisstärke und 1 EL Reiswein marinieren. 100 g Walnüsse vierteln und in Etwas Öl im wok kurz anbraten…  weiterlesen » Überarbeitet am 23.01.2006

  • Hühnersuppe

    Rezept Hühnersuppe

    1100 kJ (270 kcal) pro PortionZubereitung: Von 1 Huhn die Keulen und Flügerl abtrennen. (Ich verwende kein Suppenhuhn sondern - wegen des feineren Geschmackes - ein handelsübliches Huhn) Das Filet herausschneiden. Das Filet und das Oberkeulenfleisch…  weiterlesen » Erstellt am 30.09.2010

  • Hummus

    1800 kJ (430 kcal) pro PortionZubereitung: 50 g Kichererbsen über nacht in reichlich wasser einweichen. 1/2 Zwiebel fein hacken. Den zwiebel in 2 EL Öl anschwitzen. Die kichererbsen abseihen und dazugeben. Etwa 1.5-2 Stunden köcheln…  weiterlesen » Überarbeitet am 28.03.2006